Dia do Gaúcho: Machry celebra com pratos tradicionais e cardápio ampliado

Três dias de homenagem e sabor

Três dias, três pratos: o Machry Armazém e Bistrô entra no clima do Dia do Gaúcho com uma seleção especial preparada só para a data. De 19 a 21 de setembro de 2025, o bistrô de Porto Alegre — com mais de 35 anos de história — presta tributo à culinária do Rio Grande do Sul, reforçando a proposta que o consagrou: sabores tradicionais com um toque contemporâneo, em um ambiente acolhedor para café, almoço, lanche ou jantar, inclusive nos fins de semana.

Nesta edição comemorativa, a casa programou três preparos clássicos para marcar a data. O trio específico não foi detalhado até o fechamento desta reportagem, mas a cozinha gaúcha costuma brilhar com referências como arroz de carreteiro de charque, matambre recheado, costela assada em fogo lento, além de sobremesas afetivas como sagu de vinho e cuca. A ideia, segundo a própria linha do bistrô, é valorizar receitas de raiz sem abrir mão de apresentação caprichada e execução ágil.

A comemoração coincide com o período oficial das festividades de 20 de Setembro, feriado no Rio Grande do Sul. A data lembra o início da Revolução Farroupilha (1835–1845) e, ano após ano, movimenta Porto Alegre com piquetes, desfiles e programação cultural. Para quem prefere celebrar à mesa, longe das filas e da correria, propostas como a do Machry ajudam a trazer os símbolos da tradição para um formato mais prático, sem perder a essência.

Mais do que uma ação pontual, a homenagem se encaixa na identidade do bistrô, que mistura armazém de produtos artesanais com restaurante. A casa trabalha com insumos conhecidos do público local e adapta técnicas e apresentações para tornar o serviço ágil ao longo do dia — algo que, na prática, permite atender quem chega para um almoço rápido de segunda a sexta e também quem busca um jantar sem pressa aos sábados e domingos.

Cardápio ampliado e serviço para levar

Além da programação especial de setembro, o Machry ampliou recentemente a oferta para quem prefere comer em casa ou receber amigos. A novidade é o pack de Happy Hour com itens congelados e semiprontos, pensado para servir de cinco a seis pessoas. É abrir, aquecer e montar. O conjunto inclui opções salgadas de pegada caseira e autoral, que funcionam bem sozinhas ou combinadas.

• Sanduíches de ragu;
• Cachorro-quente de forno;
• Mini quiches sortidas;
• Tortinhas de frango;
• Tortinhas de queijo com presunto de parma;
• Mini bruschettas.

Na operação do dia a dia, o bistrô também colocou em circulação um novo menu com pratos caseiros, executivos e a modalidade “Monte seu prato”, em que o cliente escolhe proteína, acompanhamentos e salada. É uma forma direta de conciliar apetite, tempo e orçamento sem abrir mão de sabor. Para quem busca algo rápido, os executivos resolvem; para quem quer personalizar, a montagem dá liberdade total.

O serviço acompanha essa versatilidade. O atendimento por telefone funciona de segunda a domingo, das 10h às 18h, no número 51 99680-8066. Há venda direta no local físico, além de entrega por aplicativos como o iFood para bairros próximos. Nas redes sociais, o perfil @machryoficial mantém o público atualizado sobre cardápios, novidades e ações sazonais — o que deve incluir detalhes dos pratos da celebração conforme a data se aproxima.

Para quem planeja aproveitar os três dias de homenagens, vale se programar. O fluxo de público costuma aumentar no período do 20 de Setembro e os restaurantes que trabalham com receitas típicas tendem a lotar. A vantagem do Machry é combinar pratos de memória afetiva com porções que transitam bem entre almoços de família, encontros com amigos e refeições individuais — seja no salão, seja em casa, com os kits pensados para aquecer e servir.

Com mais de três décadas atendendo Porto Alegre, o bistrô mostra fôlego e leitura do momento: resgata aquilo que faz parte da identidade gaúcha e oferece em formatos que cabem na rotina. A homenagem de 19 a 21 é um recorte disso — um convite para revisitar sabores que contam a história do estado, com acabamento atual e serviço descomplicado.